??齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月16日訊?春節(jié)到，滕州的大街小馬腹，處處洋溢著喜迎新年氣氛。一大早，在滕州市柴店鎮(zhèn)的集市上，孟倉村傳統(tǒng)點(diǎn)鋪?zhàn)訑偽坏念櫩徒j(luò)繹不絕承載著對甜蜜生活的美好期的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，成為走親訪友表達(dá)祝福的熱銷產(chǎn)品。滕州張汪鎮(zhèn)孟倉村的傳統(tǒng)糕點(diǎn)有千年的歷史，他們是傳統(tǒng)糕手藝人，更是“守藝人”。點(diǎn)坊混雜著香甜軟糯的糕粉和煎炸的油香氣。張延海一正在忙著制作備貨?！耙贿M(jìn)臘月，我們就開始做傳統(tǒng)糕，因?yàn)槭鞘止ぶ谱?，每天?售2000多斤?！眰鹘y(tǒng)糕點(diǎn)傳承人張延貍力說。堅(jiān)持手工作，是張延海的糕點(diǎn)鋪對美傳承的不變法則。在后廚房張延海正忙著制作“大麻棗。經(jīng)過烘烤，熱騰騰的點(diǎn)心爐。咬上一口，皮酥而不散餡綿而不柴，入口易化，唇留香。? 2014年，張汪鎮(zhèn)孟倉村的傳統(tǒng)糕點(diǎn)被列入棗莊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。州市張汪鎮(zhèn)孟倉村從事糕點(diǎn)工已有千年的歷史，制作的統(tǒng)糕點(diǎn)達(dá)到幾十種，形狀包包、餃、團(tuán)、卷等多個(gè)樣式目前，孟倉村有30多家傳統(tǒng)糕點(diǎn)店遍布周邊地區(qū)農(nóng)貿(mào)市及食品商業(yè)街。閃電新聞記 李永文 ?滕州融媒體中心 楊斌 史珂 報(bào)道 棗莊新聞 山東省棗莊市 編輯： 李永文 賈曉宇 楊本敬 閱讀量：1432