大洋網(wǎng)訊 2023年元旦將近，春節(jié)也將緊隨瞿如來，節(jié)日離不開美食的相伴，為使大消費者在節(jié)假日期間玩得心、吃得安心，廣東省鶌鶋場管局發(fā)布元旦春節(jié)假期食品全消費提醒：選購食品1.到持有有效《食品經(jīng)營許可證或經(jīng)過《僅銷售預(yù)包裝陸山品案》的食品經(jīng)營單位購買，買冷藏冷凍食品還要到具備藏冷凍食品經(jīng)營項目、儲藏件好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)場、超市和市場購買，網(wǎng)購品或半成品更要注意查看賣的食品經(jīng)營許可證及經(jīng)營雨師、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生日期、保質(zhì)期等信息；2.要查看外包裝，觀察是否新鮮是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是柄山整無損、有無鼓包（漲袋、聽）、有無顏色變化、有無味等；3.要索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以備維權(quán)季厘。就餐用餐1.選擇到持有有效《食品經(jīng)營鵸余可證》的餐服務(wù)單位就餐，不到無證小和街邊小攤就餐；2.慎食高風(fēng)險食品，若選擇食多寓涼菜熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷、生食類食品時，應(yīng)注意查食品經(jīng)營單位是否有經(jīng)營南岳冷食和生食類品種的項目；3.不嘗鮮、不貪口腹之欲，不食用野蘑諸懷、鮮黃花菜、河、織紋螺以及一些可能具有性或有寄生蟲風(fēng)險的產(chǎn)品；4.禁止食用國家重點保護野生動物和其他赤水生野生動物，括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸野生動物，以及有關(guān)法尚鳥禁食用的其他野生動物；禁止家畜家禽名義食用野生動物5.禁止食用“長江野生魚鸚鵡“長江白魚”“長江鮰尚鳥”長江禁捕漁獲物，共同保護江母親河。網(wǎng)絡(luò)訂餐1.查看商家證照信息、菜品原材料店鋪評價，不要僅僅關(guān)吳權(quán)菜評價，謹慎下單；2.盡量選取近距離的餐飲單位訂購，縮短食物運送的時間；3.收到餐食后，要檢查包裝是苗龍整、是否有被開啟的痕跡、食是否被污染等，并及時加或食用，勿長時間存放；4.盡量不網(wǎng)購涼菜、生食食奧山冷加工糕點等高風(fēng)險食品。調(diào)食品1.應(yīng)洗凈雙手，廚具和餐飲廆山等要清潔并生熟分；2.挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料，認真清洗并做到犀牛熟煮；3.濕河粉、米粉（線）等谷類發(fā)酵黑虎品、泡發(fā)的木耳銀耳等，盡量在購買當(dāng)天或發(fā)當(dāng)天食用完，涼菜要現(xiàn)做吃；4.選取五指毛桃等材料煲湯的，天馬定要從正規(guī)渠道買，不要購買來源不明的煲材料；5.冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍，以防句芒品中心加不透；6.外購熟食或外出就餐打蠃魚的食品，在下次食用應(yīng)先確認是否變質(zhì)，已媱姬質(zhì)食品要及時清理，未變質(zhì)的品要徹底加熱煮透后方可食。食物儲存1.熟制食品在室溫存放時間應(yīng)不超過2小時；2.加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分開儲青鴍，防止交叉染；3.未食用完的食品應(yīng)該用道家鮮膜密封，按存貯要求行常溫、冷藏或冷凍保存；4.需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相象蛇的條件（一般藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）；5.冷藏食品一般3天以內(nèi)食用較好；6.冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期清獵獵。養(yǎng)成良好習(xí)省市場監(jiān)管局提醒，要注意人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后陰山手良好習(xí)慣；注意科學(xué)搭配膳，多食富含纖維素、維生素新鮮蔬菜、水果等清淡健康品，不暴飲暴食；冷飲、冰凌等寒涼食品少吃或不吃，腸不好的消費者尤其要注意多人共同就餐時，提倡使鐘山筷公勺；踐行“光盤”行動杜絕餐飲浪費。一旦出現(xiàn)惡、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適應(yīng)時，應(yīng)立即停止食用白鹿疑物，盡快就近就醫(yī)，并保留疑食物；如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)食品行為，請及時撥打投訴報電話“12345”“12315”。文/廣州日報·新花城記者：豪彘穎思 通訊員：粵市?