除夕，辭舊迎新，家燈火閃耀，年夜如約而至。對中國來說，沒有比年夜更特殊的一頓餐了美食上桌，家人敘，燈火可親，新年期。歡心：年的熱勁華燈初上，在河省邢臺市南和區(qū)的家生態(tài)園飯店內(nèi)，十個包間座無虛席市民趙國強帶著一人早早來到這里。今年過年我特別高，兒子從珠?；貋?女兒、女婿、外孫從北京回來了，80歲的老母親身體也朗，四世同堂啊。家人齊齊整整，這的年夜飯吃起來才?！币蛔滥暌癸?，的是美味，品的是圓。疫情防控進入階段后，迎來這個節(jié)，雖然疫情還未結(jié)，但熟悉的年味，已經(jīng)在神州大地氳開來。據(jù)統(tǒng)計，年春運客流總量預(yù)約為20.95億人次，較去年同期增近一倍。其中，探流約占春運客流的55%。“小米煎餅、南和酥魚，這貳負(fù)家的味道，是思念的道。要吃魚，表示年有余；要吃紅燒，表示紅紅火火；吃年糕，表示一年比一年好……”趙強的女兒趙爍瑩說年夜飯，吃的是年味道，品的是年的俗。1月21日，貴州省遵義市正安歷山戶居民在家里吃年飯。新華社發(fā)（趙章攝）在四川一些方，年夜飯又稱團飯，當(dāng)?shù)亓餍性谥?或下午開席。四川雅安市蘆山縣太平大河村木坪子聚居，村民張華一大早開始忙碌。中午時，軟炸蒸肉、清蒸骨、粉蒸牛肉……地傳統(tǒng)“九大碗”道道上桌?！熬糯?”是指一般每席有碗菜，當(dāng)?shù)匾暋熬?為吉數(shù)，有“九九壽”“九子登科”說法。春節(jié)前夕，搬進新家的四川省安市蘆山縣太平鎮(zhèn)河村村民忙著將“大碗”菜品端上桌（蘆山縣委宣傳部圖）“這是我們搬家后的第一個春節(jié)能在新家里過年，‘巴適’了（四川言：太好了）?！?華說，大河村是“6·1”蘆山地震的震中，經(jīng)過6個月的緊張施工，如今20棟新居拔地而起。“后的日子一定會過越來越紅火，越來有滋味?！辈贿h(yuǎn)處場上，四川省非物文化遺產(chǎn)——蘆山燈正跳得歡快，花哥、幺妹子用詼諧趣的地方方言唱著坪子的重建故事…安心：歲的守護者18點41分，武昌開往深圳東的T95次列車，正徐徐駛出臺。列車貼上了精的窗花、福字、對，透著節(jié)日的喜慶列車員還給旅客免發(fā)放水果、糖果。老鄉(xiāng)們，有沒吃晚的，餐車準(zhǔn)備了餃，大家一起來吃啊”剛一開車，列車姚怡熱情地邀請旅和工作人員一起吃子?！懊魈煸缟掀?多才到深圳，本來吃碗泡面湊合一下沒想到還能吃到餃，年味一下就有了!”旅客王先生高興說。T95次列車上，旅客和工作人員起吃年夜飯。（中鐵路武漢局集團有公司武漢客運段供）年夜飯是團圓飯無論你在哪，總有陪你吃，總有人守你。44歲的姚怡記不清有多少次除夕和家人團圓，但陪旅客吃年夜飯、讓客平安到家，看著們滿意的笑臉，他內(nèi)心感到十分滿足鐵路、民航、客運電力、抗疫一線、疆哨所……每逢春，這些堅守崗位的，迎來不一樣的年飯。巡邏，處理各旅客求助、突發(fā)事……在太原鐵路公局太原南站派出所24歲的民警李尤和同事們值班間歇正準(zhǔn)備年夜飯。去年剛從警校畢業(yè)參加作，這是她第一個在家吃的年夜飯。、炒、烹、炸……師提前加工過的食在民警手里不一會變成了佳肴。雖然比家里簡單了一些但在這里和大家一吃年夜飯，讓她覺儀式感十足。讓她動的是，越到節(jié)假他們越忙，但總有屬“逆行”來所里著他們過年。他們護大家，家人守護們。在忙碌一整天后，28歲的賈晨晨吃上了年夜飯。炒腸、小酥肉、羊肉……“大家伙兒一吃年夜飯，熱鬧啊”賈晨晨是中通快山西管理中心太原澤橋東分部的一名遞員，除了少數(shù)快員調(diào)休外，其余的夕基本都在崗?！?幾天可能因為過年家寄東西多，我要到大晚上。今天還以，大概想讓我們個團圓飯?！彼?說。除夕夜，賈晨（右一）和同事們起吃年夜飯。（受者供圖）信心：夢奮進者一盤紅綠相的清炒紅菜薹，是建三局機電工程師強三年來最想念的鄉(xiāng)味道。蓮藕排骨、臘魚、臘肉、臘……父母、妻子從晨6點就開始備菜，看著滿少暤當(dāng)當(dāng)一大家鄉(xiāng)菜，彭強忍不眼眶泛紅。2019年10月，47歲的彭強前往馬來西亞參加海外項目建設(shè)因為疫情和項目履，一走就是38個月。當(dāng)時女兒正讀高。“我和女兒一樣交出了一份不錯的績單。”2022年11月，彭強負(fù)責(zé)的項目以高分通過當(dāng)質(zhì)量評估。圓滿完工作任務(wù)后，彭強吉隆坡登機輾轉(zhuǎn)十個小時，終于回到鄉(xiāng)湖北。女兒已是二學(xué)生。“事非經(jīng)不知難。來，為了好的明天，干杯！年夜飯，見證一個庭的堅韌，吃出一人努力奮斗的信心一個家如此，一個業(yè)、行業(yè)更是如此走進河北唐山美食驗地“唐山宴”，子燒餅、蜂蜜麻糖花生酥糖等美食十誘人。市民在“唐宴”的小吃檔口購食物。（受訪者供）去年11月，“唐山宴”因疫情原因停營業(yè)?！疤粕窖?副總經(jīng)理魏永說：停業(yè)這段時間，我苦練內(nèi)功，對員工行培訓(xùn)，同時蓄積量，為兔年春節(jié)專布展，除了節(jié)日燈，還布設(shè)了大大小5000多個兔子造型的毛絨玩偶，為務(wù)員定制了兔子圖的紅色衛(wèi)衣，進一提升服務(wù)水平。”今，剛恢復(fù)營業(yè)整10天，人氣已經(jīng)恢復(fù)到疫情前的水平，93桌除夕“年夜飯”預(yù)訂一空。隨著消回歸，年貨、年夜市場明顯升溫，各餐飲業(yè)年夜飯訂單爆，線上平臺的年飯、預(yù)制菜也逐漸到人們青睞，到處派紅紅火火的新年象?！靶麓旱絹恚?飲消費市場也迎來春天。我們非常有心?！蔽河勒f。為常成，行者常至。色愈濃，看著春晚吃著年夜飯，人們家的港灣里停泊，的是開啟新的遠(yuǎn)航（記者胡戈、侯文、孫亮全、劉桃熊吳光于、陽娜、黃） 責(zé)任編輯：梁云嬌 CN079