多地開始“倒奶殺”據(jù)北京商報(bào)，“在北方地區(qū)的河北內(nèi)蒙古、山東等地經(jīng)開始有2015年那輪‘倒奶殺?！?現(xiàn)象了?！崩侠罡?記者，養(yǎng)殖端奶牛牛奶都太多了，3.85元/公斤的價(jià)格賺不了什么錢，即這樣下游的需求還跟不上來(lái)。多地出倒奶殺?，F(xiàn)象老李年剛滿60周歲，從1984年開始養(yǎng)奶牛，2020年的時(shí)候因?yàn)榧依锖⒆佣?家立業(yè)、外加行情那么好，將牧場(chǎng)關(guān)，開始做奶牛流通，前往全國(guó)各地收奶牛，按品相販賣不同的渠道。見證行業(yè)的繁榮，也經(jīng)過(guò)幾輪“倒奶殺牛行情，談起當(dāng)下的牛市場(chǎng)，他如數(shù)家?！拔以谏虾５囊?牧場(chǎng)客戶，沒(méi)企業(yè)奶，現(xiàn)在一個(gè)月賠十萬(wàn)元，短期內(nèi)看到行情好轉(zhuǎn)的希望已經(jīng)賣了一小半的牛了。只能說(shuō)是牛了就不用賠錢了，奶牛當(dāng)肉牛賣，并能挽回?fù)p失。”老解釋道，從養(yǎng)殖成看，為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)奶，奶牛一般吃的料原料是青儲(chǔ)帶穗嫩玉米，一噸800多元，折合斤價(jià)大在4角多/斤，肉牛吃的是黃儲(chǔ)玉米，合斤價(jià)1角多/斤。從產(chǎn)肉率來(lái)看，肉專門養(yǎng)膘，產(chǎn)肉率的能到50%往上，奶牛奶水多，產(chǎn)肉大概只在30%左右，同樣重量的牛，牛能產(chǎn)的牛肉要少多。就老李提到的方市場(chǎng)的情況，內(nèi)古德旺農(nóng)牧業(yè)科技限公司負(fù)責(zé)人張明告訴記者，德旺農(nóng)主要向全國(guó)各地販奶牛，“我在河北一位奶農(nóng)客戶，養(yǎng)1000多頭奶頭產(chǎn)奶，但因?yàn)樾星橄?的原因，這半年已將接近一半的奶牛成肉牛育肥了，但牛和牛奶的行情都算好，幾乎是牛和都沒(méi)人收”。“河奶協(xié)提出的3.85元/公斤參考價(jià)已經(jīng)逼近成本線，且僅是‘參考’?！豹?dú)乳業(yè)分析師宋亮向者分析稱，“不同模的奶牛牧場(chǎng)成本一樣，基本上在3.5-3.8元/公斤。去年奶價(jià)較高的候，北方的原奶能賣到4.6-4.8元/公斤，養(yǎng)殖場(chǎng)較少的南方價(jià)格會(huì)更。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)委定的價(jià)格只是參考并沒(méi)有法律上的強(qiáng)作用，企業(yè)收奶的候合同價(jià)最終由雙協(xié)定，企業(yè)也可以高價(jià)或是覺得這個(gè)格高了不收奶?！?家建議發(fā)放“牛奶費(fèi)券”拉動(dòng)乳制品費(fèi)記者多方采訪獲，當(dāng)前多數(shù)中小牧在高成本和弱需求背景下已不堪重負(fù)預(yù)計(jì)2023年原奶價(jià)格延續(xù)下行趨狂鳥牧場(chǎng)虧損或?qū)⑦M(jìn)一擴(kuò)大。專家建議，盡快落實(shí)“噴粉補(bǔ)”，推動(dòng)實(shí)施“奶國(guó)家收儲(chǔ)”政策，市民發(fā)放“牛奶消券”以拉動(dòng)乳制品費(fèi)，為乳企紓困。 責(zé)任編輯：孫?