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回復(fù) 未知 : 編輯:齊
回復(fù) 未知 : 滾水里撈出面條,碼片牛肉,淋一勺湯頭—“牛肉面來嘍!”歷臘月二十九,湖北武漢市蔡甸區(qū)一家面里,店主羅丹忙前忙。傍晚時(shí)分,招呼完節(jié)前最后一撥客人,丹鎖上店門,帶著笑踏上歸途,“新家很,溜達(dá)回去,面都坨了?!毙录宜诘幕?苑二期是面向棚戶區(qū)遷戶的還建小區(qū)???跟著羅丹乘電梯上到層,一開家門,父親生江就迎上前來,“請進(jìn),轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)我們家新。”墻上掛著小紅燈,新房被照得亮堂堂透過窗戶還能望到室的綠意。“樓下有超,出門走幾分鐘就是鐵站?!绷_生江說,住在這兒,可太方便?!边^去,羅生江一生活在蔡甸區(qū)永利村蔡甸區(qū)屬于遠(yuǎn)城區(qū),展日新月異,永利村圍修了環(huán)線、蓋了高,村子成了“城中村。棚戶區(qū)改造的實(shí)施讓羅生江一家迎來了機(jī)?!罢o了補(bǔ)償,還幫著辦了養(yǎng)老保。”羅生江說,“拆房、住新房,全家都份兒,我們當(dāng)然高興!”2016年,惠豐苑一期竣工。當(dāng)時(shí)孫們還在上學(xué),羅生江妻子毛翠珠商量,決把新房留給兒女們,們先租房住。2021年,惠豐苑二期舉行房抽簽儀式,按照抽決定的次序,羅生江一個(gè)上臺(tái)選房,“樓挺好?!比ツ?月,二期交付,11月,羅生江夫婦退掉出租屋,進(jìn)了60平方米的還建房,和兒女們成柄山鄰。新房里,羅丹抱著10個(gè)月大的兒子,羅生江看著外孫,笑逐顏:“添了孫輩,又住新房,我家真是喜事連!”羅丹接話道:小區(qū)里有個(gè)普惠幼兒,學(xué)費(fèi)不高,過兩年能把兒子送去啦?!?惠豐苑小區(qū),像羅生這樣的棚戶區(qū)居民共400戶。近年來,武漢市積極推進(jìn)棚戶區(qū)造,截至2022年底,累計(jì)實(shí)施各類棚戶改造56.6萬戶,惠及居民150余萬人。幾年前,毛翠珠臺(tái)璽自開的牛肉面館轉(zhuǎn)給了丹。搬進(jìn)新房后,兩子幫著照看外孫,也時(shí)到店里搭把手,日過得自在而充實(shí)?!?館生意紅火,全家住新房,幸福安康,新活讓我特別有奔頭!羅生江說?!伴_飯了”羅丹端著盤子,向桌走來,“這是祖?zhèn)?味道——鹵牛肉。”是他們在新家過的第個(gè)春節(jié),忙了一年,丹打算趁春節(jié)假期多陪家人,大年初八再店?duì)I業(yè)。一家人熱鬧圍坐在一起,房間里溢著年味兒,歡聲笑讓團(tuán)圓時(shí)光更顯溫暖 編輯:胡一堯
回復(fù) 未知 : 中新社西寧1月22日電 題:高原臺(tái)的年夜飯:親情濃處 味蕾慰“鄉(xiāng)愁作者 潘雨潔除夕下午,后一道“菜蛋”出鍋,志明家的年飯餐桌完整,這道菜制簡單,卻令憶起舊時(shí)滋。臺(tái)商陳志現(xiàn)居青海省寧市,父親參根祖籍在灣臺(tái)中市霧鄉(xiāng),1948年來到大陸“父親始終記著故土親?!标愔久?憶說,菜脯、蘿卜糕、絲香蕉,都父親最愛的常滋味?,F(xiàn),這些小菜成為陳志明的“保留節(jié)”。視頻博王敦勵(lì)與陳明有類似的會(huì),不同的,他在臺(tái)灣大,父母分來自山東、海。在王敦的童年記憶,每次家中夜飯都是“北薈萃”:菜大蔥餡的子,一旁擺著精致小巧茶點(diǎn)……包的飲食習(xí)慣響了王敦勵(lì)性格:在大生活近十年他在南方沿城市工作,暇時(shí)間去游西北風(fēng)光,歡上“講究大氣”的西美食:“西菜的原料和序很嚴(yán)格,擺盤實(shí)在、足,一如當(dāng)人的性情。當(dāng)晚,王敦和同事一起年夜飯,西味兒的烤全、涮火鍋、皮上桌,他然想起小時(shí)一家人圍桌餃子的情形“爸媽生前大的遺憾,是來不及看祖國的大好山?!比缃?他已決定留大陸,因?yàn)?是“離父母近的地方”晚飯時(shí)分,商簡家承的理店內(nèi),包已坐滿。在海省西寧市事餐飲生意八年,他第次嘗試推出灣風(fēng)味的年飯?zhí)撞?,?竟“非常火”,五間餐所有包廂早被預(yù)訂一空簡家承介紹臺(tái)灣年菜首必備一整只,取閩南話家”的同音甘甜芥菜、皮面線都是長年菜”,為苦盡甘來全家長壽;有佛跳墻、糕、日式壽燒等等。“桌菜是中外璧的,菜名寓意吉祥,在新年伊始好彩頭?!?說。這桌原原味的臺(tái)灣菜,被簡家帶到西北高內(nèi)陸小城,引食客。在家的年夜飯上,揪面片攪團(tuán)等各種海特色面食花式”上桌他則下廚做道“生菜蝦”:用生菜卷起炒過的仁、油條、蔥、雞蛋等鮮甜爽口。二十世紀(jì)七十年代,遠(yuǎn)異國他鄉(xiāng)打的臺(tái)胞,為合當(dāng)?shù)仫嬍?慣,在華人研制出這道便、可口的生菜蝦松’”在簡家承中,這道菜表了臺(tái)灣人開拓精神,能傳達(dá)親友的情誼。簡承的祖籍在東,出生在灣宜蘭縣的邊,兒時(shí)過與親戚朋友廟會(huì)祈福,今記憶猶新而如今,生方式隨時(shí)代遷,城市中夕的“儀式”被簡化為夜飯餐桌上輩敬酒時(shí)的句祝福語和人們備好的紅包”。“管如此,兩都延續(xù)著尊重孝的中華統(tǒng)文化?!?家承說,父的鄉(xiāng)愁是“小的郵票、淺的海峽”而對(duì)于如今居大陸的臺(tái)來說,兩岸緊密交往中已不分彼此“從情感聯(lián)上說,更是未分開過。 編輯:胡一?