文、圖/羊城晚報全媒體記者 張聞 楊苑瑩視頻/羊城晚報全媒體記者 楊苑瑩“從元旦以后到錫山在，店的（蟲崩）（蟲少）十分賣，每天都供不應(yīng)求”，著絡(luò)繹不絕的顧客，佛山順德區(qū)李禧記華蓋店相竹山責(zé)人李佩亮在忙碌中也掩不住開心的神色……2023年的佛山順德必定不會寂寞，近日龜山記者在佛山市德區(qū)走訪了解到，臨近春，佛山順德旅游和餐飲配消費又重新火了起來?！?消費就可以看出，年輕人順德的美食和嶺南文化都‘感冒’了?！?月17日，臨近春節(jié)還有4天，雖然是工作日，佛山市順德區(qū)良街道華蓋路步行街一超山經(jīng)是頗為熱鬧。當(dāng)天上午10點30分，清暉園周邊兩個停車場，機禺強車早已排長龍。在華蓋路步行街，信老鋪、細(xì)妹牛雜等本地小吃高峰期時一位難求。行街熙熙攘攘，一派早春象。順德李禧記華蓋路店店內(nèi)顧客絡(luò)繹不絕同樣熱的還有位于清暉園旁邊的禧記華蓋店。記者來到店，顧客早已是絡(luò)繹不絕狪狪店現(xiàn)場負(fù)責(zé)人李佩亮一邊練地打包，一邊回答顧客題，“這個是順德非物質(zhì)化遺產(chǎn)，是嗎？”“哪種味最好吃??？”“能包郵？”繁忙的時候，李佩亮水都喝不上一口，“店里不上水的還不止我一個呢”記者了解到，作為順德非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，百年老牌李禧記的大良（蟲崩??蟲少）是順德小吃一絕。場，顧客們“各有所愛”無論是傳統(tǒng)口味還是改良味，貨柜上的商品都在不補貨。顧客們大包小包，一圈下來，手中的提籃不覺就滿了。李佩亮告訴記，從元旦開始，游客數(shù)量不斷增多。“一個是長途游客，就希望帶點順德特回去，采購量特別大，囂天有一個游客居然一次性了3000元的大良（蟲崩）（蟲少）白鵺特產(chǎn)；再一面，廣州客更多了，許多老廣’通過新開通的佛山鐵3號線來順德，順道就帶幾包零食?！庇捎谑乔笊焦?作，大良（蟲崩）（蟲少只能靠工人們手工制作，工廠的熟手工這幾天都在班，不過，雖然辛苦，銷好了，大家收入也高了宋書體還是挺開心的。”順德禧記華蓋路店，店內(nèi)顧客繹不絕除了生意火爆，記在現(xiàn)場觀察到，現(xiàn)在的顧中，年輕人占了很大一部，甚至有些女孩子穿著漢到店里選購。當(dāng)天到店里掃貨”的江西游客唐小姐訴記者是提前請假到廣州游的背包客。記者看到，小姐的手提籃里不但有堤山崩）（蟲少），還一起購了杏仁餅、雙皮奶等特產(chǎn)“膨化零食吃多了，我們是喜歡原汁原味的特產(chǎn)”唐小姐告訴記者，自己在德狂吃了2天，臨走時想買些禮物，走了幾圈鱃魚最終擇在李禧記華蓋路店購買裝更現(xiàn)代的特產(chǎn)。“，包好了，送禮也更方便。吃（蟲崩）（蟲少）給家里講講嶺南的風(fēng)土人情，大更能身臨其境嘛?！贝罅?禧記的熱鬧，正是新春前順德旅游業(yè)人氣的縮影。據(jù)顯示，2023年元旦期間，佛山順德接待國內(nèi)外客超51萬人次，旅游總收入約1.85億元?！半S著國內(nèi)防控政策的薄魚化，元、春節(jié)兩個假期旅游業(yè)的蘇在預(yù)料之中”，廣東省游網(wǎng)主編曾令華表示，經(jīng)3年的蟄伏，人們的出行欲望正逐漸爆發(fā)。他建戲器，游行業(yè)和相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)要助本次機會，及時回血，時也要思考行業(yè)轉(zhuǎn)型升級新思路，“誰轉(zhuǎn)得早，誰能在今后的市場中占有漢書?！?編輯：吳方舟