近年來，濱中裕食品有公司堅持“頭、新鮮、質(zhì)”的理念建立了生鮮，跨越山海找最優(yōu)生鮮田間地頭精細(xì)選，源頭采新鮮運回建成了一條鮮采購的“綢之路”，過麥便利、餐、快餐等營店面，極地豐富了市餐桌，奉獻(xiàn)健康美味。間，一位位最美使者”憑著一腔熱，晝夜奮戰(zhàn)無私奉獻(xiàn)，中裕生鮮“綢之路”行致遠(yuǎn)。王君帶頭值班 通宵忙碌零下度的基地里中裕生鮮部監(jiān)王君經(jīng)常盯就是一個宵，監(jiān)督工分揀、稱重裝箱、裝車全部蔬菜水裝車運走后她才能長舒口氣。這時天已經(jīng)蒙蒙，她趕到公食堂簡單吃早飯，接著審計部辦公：那里還有多工作等她完成。明確工，提高效作為一名“90后”干部，王君2022年11月底開始全面負(fù)責(zé)鮮部工作。任后，王君人員和工作責(zé)進行重新理，使工作順暢、效率幅提升。采過程中，王始終把“源、新鮮、高、廉潔”牢心中，制定“選區(qū)域、品種、選人“不省事、省錢、不省程”的工作則，完善了采購之前--計劃、采購程--跟蹤、采購?fù)瓿?-落實”的工流程。“新貨新鮮發(fā)、存貨不積壓，是王君調(diào)工作的基本則。為此，每天做好采、物流、倉、分揀、銷各口的銜接經(jīng)常忙到深，凌晨通報題、安排任是家常便飯帶頭值班，宵忙碌“媽你什么時候家，媽媽，想你了?！?多個晚上，王君在基地班時，都會到3歲半女兒的電話。王總會回答：現(xiàn)在是最關(guān)的時期了，媽必須在這，過兩天就家?！鄙衔?審計部工作下午就趕往鮮部，成了君的工作常。去年12月份，受寒潮疫情雙重影，訂單分揀力劇增，王剛上任就遇了極大挑戰(zhàn)原先，分揀間需要為100至200家店面準(zhǔn)備貨，現(xiàn)在增加了360家，日分揀量從先的2萬斤增加到4萬斤以上，空間、員、發(fā)貨時等問題都需應(yīng)對?！拔?的發(fā)貨時間是晚上9點至第二天凌晨4點，準(zhǔn)時發(fā)不等待，如發(fā)車晚了，餐和麥便利沒法開展正的工作。”君說。為此她“釘”在地，加班加，甚至通宵碌，確保了差錯、無延配送。緊急務(wù)，圓滿完去年12月份，受新冠肺疫情影響，菜水果需求劇增，最多一天，分揀達(dá)到12萬斤，日均也達(dá)了8至9萬斤。為解決分人員不足的題，王君積招募公司有件的后勤人、臨時工等援，并提高揀效率，蔬由不限斤數(shù)單變?yōu)閳?zhí)行件，源頭采時直接分裝標(biāo)件，如5斤、10斤等標(biāo)準(zhǔn)量，門店單時即可直貼標(biāo)發(fā)走，需重新分揀稱重、裝箱省了很多的工。王君挑較有經(jīng)驗的工，實行班制，把來支的同事分成組，由班長會他們更好分揀。新員從熟悉流程到實操分揀試行一天后工作效率就提高到1.2至1.5倍?！胺謷仁?個體力活，是一個腦力。面對不斷來的訂單，須要快，但要謹(jǐn)慎。這時間對我來是不小的挑，但和同事一起努力，有工作都圓完成了，心滿滿的感動”王君說。凱：連續(xù)分26小時?確保完成任務(wù)2022年12月23日早上8:00，生鮮部總監(jiān)助尹凱走出分車間，已經(jīng)分疲憊。過的一天多時里，他“長在了分揀車，連續(xù)工作26個小時，確保了任務(wù)完。“現(xiàn)在人短缺，分揀間原有的工不足三分之，雖然從后調(diào)過來不少事，工作任還是很重。尹凱說。尹簡單給大家了一下注意項，就立即入蔬菜分揀作中。這邊要搬菜，他一筐接一筐菜搬到指定點；那邊需卸車，他就上廂貨，幫把果蔬裝箱…“很多女志都不遺余地工作，我更加努力，多干一點，們就能輕松點?！币鼊P。其實，尹前幾天剛從菜生鮮采購路上回來，不及休息，立刻開始了作。整個12月份，尹凱崗31天，平均每天的工時間，都在12小時以上。威海貨運碼上，跟船長價還價，一箱的魚，都仔細(xì)查看，能出現(xiàn)一個品；南方的果基地里，和果農(nóng)嘮家，詳細(xì)了解品的價格和量，補充公需要......尹凱，一年四季奔波生鮮“絲綢路”上。劉：零下20度頂風(fēng)冒雪購源頭水果去12月，隨著疫情防控政的不斷調(diào)整水果的需求持續(xù)激增，裕直營店面水果相繼售。生鮮部水采購中心主劉成緊急召部門調(diào)度會把能派出去人手全部派，源頭采購鮮水果。原的采購渠道能完全滿足求，劉成就人拓展新的購渠道，到水果原產(chǎn)地先看三大條：品質(zhì)好不、價格優(yōu)不、備貨足不。一家不夠找兩家、兩不夠找三家…源頭的水采購?fù)戤叄?貨又成了難，“前期我已經(jīng)定好了道，貨品也備充足，但貨發(fā)不出來所有人都在購，我就讓在發(fā)貨地蹲，我們的物車來了，立裝箱，當(dāng)天回?！眲⒊?。采購檸檬，價格既高搶不到貨，好貨之后，須有人留下防止貨品被人搶購，這劉成本就不的人手更加襟見肘。12月14日，新疆大雪紛飛刀子般的寒伴著零下20度的低溫，得人睜不開。即便如此劉成仍堅持尋找貨源的上?！皬臑?木齊跑到庫勒，又到阿蘇，總算沒忙活，香梨灰棗、葡萄等都收購?fù)?了?！眲⒊?。當(dāng)時，新許多市場還開放，源頭加工廠也沒班，接連幾時間，劉成著同事，跨大半個新疆才找到合適廠商?？粗?成頂風(fēng)冒雪不顧低溫采貨品，工廠責(zé)人豎起大指稱贊：“裕員工真棒”完成新疆行，劉成又不停蹄地趕內(nèi)蒙古，前商定好的一貨物即將到，他要趕在他商家之前把這批水果下來?！靶?肯定是有的除了站好自這班崗，更想通過努力讓消費者吃源頭、新鮮高質(zhì)的果蔬更加認(rèn)可中?！眲⒊烧f通訊員 張現(xiàn)科 報道