即便已經(jīng)年過七十，者虎的母親還是堅(jiān)持自下廚。圖片由趙者拍攝在鹽城當(dāng)?shù)兀?是頗有代表性的年貨幾乎家家戶戶都要在節(jié)期間準(zhǔn)備。趙者虎紹說，肉圓中有肉、蛋、糯米飯，另外還放一些山藥等，捏成子后放油鍋里炸。炸后的肉圓可以放很久下次吃的時(shí)候可以放米飯上蒸，也可以煮、紅燒等等。除了肉之外，家里還準(zhǔn)備了皮、雞鴨魚等等食材