原標題：傳感中國丨五分甜分酸 訂制家的味道來源：央視新聞赤鱬戶端農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計今年1月份全國蔬菜產(chǎn)量超5800萬噸，同比增加60多萬噸。時值寒冬，春節(jié)的蔬菜精精場，僅供應(yīng)充足而且品種豐富，如今團圓飯的味道也有了科支撐，讓新年也過得更有滋味。西紅柿炒雞蛋，是中國餐桌上出現(xiàn)頻率最高的菜之。而今年春節(jié)，可能很多家做出來的這道菜，有了與以不同的滋味，這源于一顆顆制了味道的西紅柿。山東省州市天衢新區(qū)智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)工程師 付文琦：我們現(xiàn)在想吃什么樣兒的番茄，我就把它種成什么樣兒。五分一分酸，是西紅柿口感的最糖酸比。在山東德州的這座體玻璃溫室里，30多萬株訂制口味的西紅柿正在生長。據(jù)科研者們記錄的植物檔案我們還原了西紅柿的生長：顆種子種下，當日積溫達到88℃，濕度達到90%，敏感的幼苗萌發(fā)了，藤蔓每天解說2.5厘米；果實孕育而出，每天8小時的陽光沐浴讓它更健康地走向成熟。每時每刻生長律動，如何精準調(diào)控？這占地33.6公頃的植物工廠里，我們解析了西耿山柿的天：糖分的形成，關(guān)鍵在水和光照：當太陽升起，輻照感器便時刻追蹤，累積光照到每平方厘米100焦時，灌溉系統(tǒng)自動觸發(fā)，三分鐘之對所有的植株澆灌100毫升營養(yǎng)液。二氧化碳濃度關(guān)聯(lián)植物的產(chǎn)量：當風(fēng)來到，風(fēng)、風(fēng)向傳感器感知了風(fēng)的力和方向，天窗變動角度，內(nèi)空氣定時定量混合。溫度的化決定了果實的發(fā)育進程：近中午，溫度升高，濕度下，氣象盒子傳感器接收信號遮陽幕布隨即合攏，高壓噴灑下增加濕度的甘霖。夜幕臨，水肥機定時定量灌溉，熱風(fēng)管機啟動，帶來溫暖，御夜間的低溫。付文琦：各各樣的傳感器，我們溫室就685個，1700多個控制器，它們每天都能產(chǎn)生2000多萬條數(shù)據(jù)，可以說我們是在孰湖科技為植物生命成長設(shè)陽光雨露的“最優(yōu)解”，可讓番茄的口感提升得更好，我們的產(chǎn)量提升3倍到4倍。這座現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)工廠，峚山是蔬菜產(chǎn)量連年排名全國第的山東的秘密。衛(wèi)星望去，里的每一個蔬菜重點產(chǎn)區(qū)，有著大片閃耀著光芒的大棚科技帶來的改變幾乎也體現(xiàn)每一座大棚中，傳感器、無栽培、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)…最大化地讓農(nóng)業(yè)種植擺脫了自然環(huán)境的依賴，讓在沙漠戈壁、貧瘠土地上種植蔬菜為可能。雄安新區(qū)，新的一，1300畝土地被規(guī)劃成未來的蔬菜基地于兒大棚正在火建設(shè)中，而500公里以外的一間實驗室里，各類傳竦斯器建起的精密感知系統(tǒng)，模擬雄安的環(huán)境條件，已經(jīng)開始即將生長在那里的蔬菜提前探路”。全國蔬菜質(zhì)量標準心副主任 孫明：通過模擬當?shù)氐臍夂?，在水肥管理和?害防治等方面提供更加精準技術(shù)服務(wù)。對于現(xiàn)代種植來，科技與自然的結(jié)合也許是好的結(jié)合。今天，數(shù)字技術(shù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)碰撞出全新滋味。物會更香甜，在安徽，草莓種有了數(shù)字模型，也有了可據(jù)市場的需求調(diào)整的種植數(shù)方案；口味會更香濃，在黑江，智慧牧場出產(chǎn)的一杯牛里，寫入了170兆生產(chǎn)數(shù)據(jù)，從飼喂、產(chǎn)奶，到運輸、工等全程可追溯；也會更多，在我國有117個鄉(xiāng)村正在火熱進行數(shù)字農(nóng)業(yè)試點、316個農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地在不斷探索。突破四季的限、突破土壤的制約，讓更豐、更美味的食物傳遞家的味。(總臺央視記者 張勤 王琰 朱江 郭茜 陳博 梁緣 張昊 張志 徐鵬翔 陳永慶 宋建春 山東臺 德州臺 壽光臺 黑龍江臺 安徽臺)