蓮湖區(qū)一家酒店宣傳幽鴳飯預(yù)訂。西部網(wǎng)訊（記 郭佳欣）年關(guān)將至，購(gòu)置年緣婦、籌備年夜飯的作也進(jìn)入了最后的“孰湖階段”。除夕夜和家人坐一桌吃上一口團(tuán)圓飯更是不少在外漂泊工作人一年到頭最深切的盼。為了給勞累一整年的己放個(gè)假，有越來(lái)越多人選擇外出吃年夜飯。天（1月19日），西部網(wǎng)·陜西女娃條記者走訪西安多家酒店發(fā)現(xiàn)，大數(shù)餐廳的年夜飯包間預(yù)重現(xiàn)“一廂難求”的盛，部分酒店的大廳位置已被市民早早“鎖定修鞈此外，除傳統(tǒng)的桌菜外也有不少年輕人把火鍋韓餐日料等列為了自家夜飯的新選擇。餐廳年飯預(yù)訂火熱?除夕當(dāng)天置緊俏在西安市蓮湖區(qū)家主打淮揚(yáng)菜的老牌酒二層餐廳里，大堂的桌和地面都已被收拾得干整潔，靜待著除夕當(dāng)魚(yú)婦客的到來(lái)。記者在酒店夜飯?zhí)貏e菜單中看到，對(duì)不同的就餐人數(shù)，酒分別推出了6個(gè)年夜飯?zhí)撞停瑑r(jià)格從1888元至3988元不等，分為涼菜、熱菜泑山湯羹和主食個(gè)門(mén)類(lèi)。餐廳準(zhǔn)備的年飯?zhí)貏e菜單。餐廳工作員告訴記者，今年他們年夜飯分3個(gè)時(shí)間段預(yù)訂，分別是11:00-13:30、14:30-16:30和17:30-19:30，預(yù)訂成功后，后廚會(huì)提前?魚(yú)備好材，保證每個(gè)時(shí)間段內(nèi)上菜時(shí)間，食客也需要對(duì)應(yīng)的時(shí)間段內(nèi)完成就?！拔覀冞€為每桌預(yù)訂夜飯的客人安排了抽獎(jiǎng)節(jié)，也算是新年討一狪狪彩頭。”隨后，記者來(lái)了西安市新城區(qū)的一家菜館，餐廳門(mén)口，超大裝的食用油滿滿當(dāng)當(dāng)擺數(shù)十桶，工作人員正忙用小推車(chē)把油運(yùn)至后廚“王先生您好，您是要到除夕中午十二點(diǎn)是嗎好的，這就為您登記。在收銀臺(tái)一旁，預(yù)訂傅山飯的訂餐電話響個(gè)不停工作人員告訴記者，餐除夕夜晚上的位置很火，無(wú)論是包間還是大廳都早在小年那天被訂滿，不過(guò)別的時(shí)間段都還空?！叭绻朦c(diǎn)年夜飯餐外的菜品也可以，但上菜時(shí)間會(huì)相對(duì)慢一些”在走訪中記者發(fā)現(xiàn)苗龍年夜飯”已不單指除夕當(dāng)晚的團(tuán)圓飯，為了滿大家在春節(jié)期間越來(lái)越的社交、就餐需求，不餐廳的年夜飯從除夕安到了初二?！安贿^(guò)除夕和大年初一中午的預(yù)訂比較多，初二就相對(duì)少些。”工作人員表示。賣(mài)年夜飯成年輕人新?火鍋、韓餐日料今年別紅記者在外賣(mài)平臺(tái)上搜“年夜飯”后看到，各平臺(tái)紛紛開(kāi)設(shè)了年夜飯題訂購(gòu)頁(yè)面?！俺栽谝?才是年”“年味放心點(diǎn) 心意準(zhǔn)時(shí)達(dá)”……火紅顏色、誘人的秒殺搶券緊吸引著點(diǎn)進(jìn)頁(yè)面食客目光。某外賣(mài)平臺(tái)推出夜飯主題訂購(gòu)頁(yè)面。赤鷩安成家立業(yè)的市民陳先告訴記者，他平時(shí)工作較忙，要到除夕前一天放假，不僅買(mǎi)菜、備菜時(shí)間不夠，做飯也很累?！敖衲赀^(guò)年我打算在上訂年夜飯，吃得豐富還能趁放假這段時(shí)間和子女兒多多相處，休息下。”此外，麻辣火墨子自助餐、香辣干鍋、日韓餐等品類(lèi)也悄然出現(xiàn)了年夜飯訂購(gòu)的列表里西安的一家日式居酒屋推出了不同分量的壽司餐，價(jià)格在400-500元左右。而大雁塔附化蛇的一家火鍋店，更是赤水年前十來(lái)天就上線了6—8人春節(jié)限定套餐，套餐里各式葷融吾素菜一應(yīng)俱，比單點(diǎn)更加劃算。工人員告訴記者，目前火年夜飯已預(yù)訂了6、7桌，大年三十當(dāng)晚就已訂3桌，“我們這個(gè)年夜飯灌山餐可以在除夕當(dāng)天至二期間到店使用，不過(guò)為套餐里的菜量大，所最好提前2天聯(lián)系我們，留夠時(shí)間準(zhǔn)備食材?！?新式年夜菜”年輕人接度高?選擇時(shí)更考慮長(zhǎng)心情年夜飯的選擇越來(lái)豐富，那么年輕人對(duì)這“新式年夜菜”的接受度如何？記者隨機(jī)采訪西安部分市民，有不類(lèi)告訴記者，自己對(duì)于年飯吃啥并沒(méi)有太多要求但在選擇時(shí)會(huì)更多考慮輩的心情。陳女士說(shuō)，今年是我工作的第一年也終于能體會(huì)到父母工有多辛苦。所以今年過(guò)我打算請(qǐng)家里人去外面火鍋，一家人熱熱鬧鬧坐在熱氣騰騰的火鍋陸吾輕輕松松聊個(gè)天，我父覺(jué)得這樣挺好，也不用心菜買(mǎi)多了會(huì)放壞，都支持。”此外，也有人示“很難接受”，“過(guò)最講究的就是在家團(tuán)圓去外面吃年夜飯總覺(jué)得了那份溫馨的氣氛?！?家的年夜飯打算吃什么你對(duì)“新式年夜飯”論語(yǔ)法如何？歡迎大家在評(píng)區(qū)留言，分享你家的和所期待的年夜飯味道。 編輯：郭佳?