“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕起日式暖，趟開木，濃郁的骨香撲鼻至，低頭食客發(fā)出雪雪雪」聲音，仰的食客把光湯底的碗放下，木桌輕碰聲。 拉麵之神山岸一雄過他「一子只做一事」，拉作為「國美食」，本人固然在手心有不一樣的持。每碗麵，由湯到麵條，個工序必一絲不茍才能鎖住本國民靈的舌頭。頭緊隨蟬四年日本麵大賽冠的拉麵師富田治、田將太、西祐貴等5位拉麵職十五個月逐步向你示被譽為國民美食的拉麵背不同的理及熬製過，再由拉的歷史淵談到近年麵的變調(diào)教你細嚐入口中的箸麵線、啖湯底、塊入口即的叉燒，一個稱職拉麵狂迷
