近幾年，隨著人們消費(fèi)觀念發(fā)展，節(jié)日慶祝方式也在變，“回家過(guò)年”這一“常規(guī)作”悄然發(fā)生著改變。據(jù)攜數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期的4天，青島市門(mén)票預(yù)訂量同比增虎蛟125%，青島市民宿預(yù)訂量同比增長(zhǎng)228%。民宿短租平臺(tái)“木鳥(niǎo)民宿”發(fā)布《2023春節(jié)民宿消費(fèi)報(bào)告》顯示，截至1月27日上午8時(shí)，今年春節(jié)假期民宿訂單達(dá)到去年的6倍。自2023年元旦假期跨省民宿訂單大增長(zhǎng)后，民宿入住熱度明顯升，青島榮登全國(guó)民宿訂單市榜單前十名。通過(guò)這些數(shù)不難看出，民宿業(yè)已然成為節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)的主角之一。滿、售罄……過(guò)年期間，不少在各大出行平臺(tái)訂一間民宿市民，發(fā)現(xiàn)“一房難求”。種火爆的現(xiàn)象預(yù)示著2023年的民宿業(yè)迎來(lái)了期待已久春天。“包院”過(guò)年熱度攀“去年農(nóng)歷臘月二十九，看平臺(tái)上寥寥無(wú)幾的幾個(gè)訂單我還打算過(guò)年時(shí)關(guān)門(mén)歇業(yè)，想到，從大年三十開(kāi)始，訂突然絡(luò)繹不絕，7套小院當(dāng)天全部訂滿，一直到正月初六天天滿房。游客來(lái)自北京、海、廣州等國(guó)內(nèi)各地，還有部分本地居民，尤其是大年十當(dāng)天，全是本地人來(lái)過(guò)年”春節(jié)假期結(jié)束后，青島嶗觀星堂民宿老板牛梅梅翻著單，仔細(xì)與去年春節(jié)店里的水作著比對(duì)。這個(gè)春節(jié)假期牛梅梅的民宿生意火爆，來(lái)天南地北的住客們站在民宿院的露臺(tái)上，在冬日暖陽(yáng)的圍中盡情欣賞著眼前的山海景。一家人包民宿小院過(guò)年觀星堂是一個(gè)約有20間客房的院落式民宿，改造前是嶗流清河西麥窯村村民的住房民宿的建筑和裝修帶有濃厚海邊漁村氣息，黑桃木與白展現(xiàn)出簡(jiǎn)約的風(fēng)格，敞亮的地窗與木質(zhì)家具搭配，質(zhì)樸自然。但仔細(xì)觀察店里的硬設(shè)施，露臺(tái)、壁爐、開(kāi)放式房、地暖、中央空調(diào)、智能電，配套設(shè)施又十分現(xiàn)代、能，在自然原始的初印象上平添了一份精致與驚喜。今45歲的牛梅梅原本在青島一家大型國(guó)企工作，2016年投身民宿行業(yè)?！半m然這幾長(zhǎng)途旅行的人少了，但城市郊游卻火起來(lái)?！迸Ｃ访犯?記者，近兩年，觀星堂幾乎個(gè)周末都是滿房狀態(tài)，工作期間的入住率也在50%以上。在七八月份的客流高峰期民宿一個(gè)月的流水能達(dá)到10萬(wàn)元。這樣火熱的狀態(tài)延續(xù)了今年春節(jié)假期。牛梅梅告記者：“從大年三十到正月六，7個(gè)院子天天訂滿，連正月十五的房間也在洽談中。據(jù)攜程、飛豬、去哪兒等相旅游出行平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，兔春節(jié)假期奔赴青島的旅游客地城市Top10分別為：哈爾濱、上海、廣州、北京、春、佳木斯、沈陽(yáng)、牡丹江深圳、大連。牛梅梅說(shuō)：“了外地游客，本地人預(yù)訂房的也很多，尤其是大年三十正月初二期間，有不少島城民帶著一家老小包個(gè)小院住晚，全家人熱熱鬧鬧過(guò)年，常歡樂(lè)?！鼻鄭u度假的袋鼠店是一家位于青山漁村的民。春節(jié)7天假期中，這里的房間同樣十分搶手。據(jù)袋鼠酒的民宿管家介紹，青山漁村然位于嶗山里，但占據(jù)了地優(yōu)勢(shì)，依山傍海僅這一點(diǎn)就以吸引游客前來(lái)。酒店打造觀景浴池和花園露臺(tái)更吸引不少年輕消費(fèi)者，很多人甚千里而來(lái)。這位民宿管家介：“過(guò)年期間，房間的價(jià)格所上漲，達(dá)到1200元—2000元一天。面積大、距海近的房崍山，價(jià)格則在2500元左右，雖然價(jià)格偏高，卻外受歡迎?！庇H朋團(tuán)聚選擇多“過(guò)年團(tuán)聚，兩家老人把一方落下，我們心里都過(guò)意去。干脆找個(gè)民宿，把大家湊到一起才熱鬧！”家住市區(qū)新都心附近的林楓先生，前提出把兩家老人聚到一起找一家民宿外出過(guò)年，得到家人的贊同。臨近春節(jié)，林生和愛(ài)人了解到春節(jié)期間民房源緊張，得空便到網(wǎng)上搜合適的地點(diǎn)。“基本是一天個(gè)價(jià)，像我們這樣六七個(gè)人大家庭住宿，一般價(jià)格在1300—2000元之間的房源才合適?！睒?biāo)價(jià)4位數(shù)的民宿房間具備了什么條件？能否足像林先生一樣的家庭團(tuán)聚閑的需求？牛梅梅告訴記者“6—7人的住客適合套三的民宿，除了能讓兩家老人和家三口享受獨(dú)立臥室及衛(wèi)生外，還得有寬敞的客廳供老和孩子共度天倫之樂(lè)。此外些輔助房也有很大作用，比兒童房、書(shū)房、陽(yáng)臺(tái)、電影等，給需要的人提供獨(dú)處的間。此外，外出過(guò)年自然少了一頓豐盛的年夜飯，開(kāi)放的廚房可以滿足多人下廚的求，寬敞的廚房空間和智能具，能讓一家人其樂(lè)融融地受吃年夜飯的溫馨和樂(lè)趣。除了外出過(guò)年的大家庭，春期間，不少年輕爸媽也選擇民宿作為度假地點(diǎn)。“姐妹的孩子都長(zhǎng)大了，選一處親民宿，相約一場(chǎng)閨蜜派對(duì)。子們有了玩樂(lè)空間，姐妹們有機(jī)會(huì)聊聊天、說(shuō)說(shuō)心里話”從事設(shè)計(jì)師工作的馮艾琳三四個(gè)好友，正月初二在五廣場(chǎng)附近預(yù)訂了一家疊拼式子民宿。“沒(méi)想到民宿生意么火，搜了好幾家才訂上合的房間，看樣子明年要提前打算了！”馮艾琳說(shuō)，為了便出行，姐妹們決定在市區(qū)擇民宿。她看了幾家民宿發(fā)，根據(jù)聚會(huì)的人數(shù)，適合的源價(jià)格一般在900—1300元之間，有套房、別墅和小平層多種選擇。原本打算銅山價(jià)格在900元左右的套房民宿，但考慮到要給孩子們足的玩樂(lè)空間，馮艾琳最終訂疊拼別墅民宿?！皟r(jià)格雖然了幾百元，但能讓孩子們自玩耍，姐妹們一邊欣賞無(wú)敵景，一邊盡情享受聚會(huì)樂(lè)趣貴點(diǎn)也值得?！薄按蠛！背?民宿代言“大海”是青島民獨(dú)一無(wú)二的形象IP，能入住海景房，成為天南地北的游爭(zhēng)相而來(lái)的理由。青島返嶺的看海民宿，一度成為全市分最高的網(wǎng)紅民宿?！斑@里民宿就在海邊，躺在床上能海，坐在桌邊能看海，推開(kāi)門(mén)就是海，‘360°海景房’形容的就是這里。”臘月十九，蔡先生一家六口驅(qū)車(chē)6小時(shí)從北京趕來(lái)青島，為的是能夠體驗(yàn)在海邊過(guò)春節(jié)。初，蔡先生有多個(gè)選擇，三、廈門(mén)、深圳，但最后還是擇了青島作為第一次外出過(guò)的目的地?！扒鄭u的民宿依傍海，而且十分小眾，價(jià)格合適?！辈滔壬x則入住返村的臨瀾海墅，這是由一棟二層小樓組成的民宿群，根房間的不同，價(jià)格在3500—5000元之間。臨瀾海墅的負(fù)責(zé)人林紅磊表示：“天吳期間，6棟別墅的18套客房天天滿房，需要提前兩天預(yù)房間。一直到正月初七，房緊張的情況才漸漸緩和?！?嶺村的網(wǎng)紅民宿。依海而生青島民宿，正踏浪而來(lái)。據(jù)島市嶗山區(qū)民宿協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)涵介紹：“作為青島民宿分較為密集的地區(qū)，嶗山目前有民宿96家、農(nóng)家樂(lè)等鄉(xiāng)村酒店260余家。隨著嶗山民宿的數(shù)量逐年增多，協(xié)會(huì)對(duì)理民宿的品質(zhì)和要求也在不提高。今年春節(jié)假期，嶗山宿協(xié)會(huì)開(kāi)業(yè)的會(huì)員單位入住達(dá)到95%以上?！睋?jù)了解，青島民宿的地域性特點(diǎn)決定民宿的火熱程度，周?chē)芯?、景點(diǎn)的帶動(dòng)性會(huì)更強(qiáng)。比雕龍嘴、返嶺村、沙子口等，離海近，周邊景區(qū)知名度，民宿的生意也隨之更火爆特色服務(wù)營(yíng)造年味相比品牌店所提供的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化務(wù)，不被定義的民宿，以其性化服務(wù)更能營(yíng)造出消費(fèi)者需要的過(guò)年氛圍。距離春節(jié)有一個(gè)月，牛梅梅和愛(ài)人已開(kāi)始忙著給院里院外換上春裝飾，年夜飯食材以及各類(lèi)貨也已經(jīng)提前置辦。“我們到的春節(jié)訂單基本都是包院年的，所以為了讓客人過(guò)一年味滿滿的好年，店里早就好了年貨，滿足客人們一起年夜飯、包餃子、看春晚的求?！眻F(tuán)體型客群入住民宿往往需要寬敞舒適、較為獨(dú)的空間，“包院過(guò)年”滿足這一需求。除了包院過(guò)年，海而居的城市民宿針對(duì)春節(jié)費(fèi)剛需，盡可能地豐富年味驗(yàn)。觀星堂民宿所在的西麥村依山傍海，風(fēng)景優(yōu)美?！?節(jié)期間，不回家過(guò)年的消費(fèi)對(duì)民宿有了特殊的需求——個(gè)‘家一樣的空間’。對(duì)于在本地，無(wú)法和家人親戚團(tuán)的人來(lái)說(shuō)，他們更需要家的馨、三五好友的歡聚陪伴和年氛圍。而這一點(diǎn)，正是民的機(jī)會(huì)，也是民宿相比酒店有的優(yōu)勢(shì)?！苯衲赀^(guò)年，青米小米民宿負(fù)責(zé)人綦咪娜成升級(jí)為“超級(jí)管家”。她把宿打造出年味氛圍的同時(shí)，提供了一站式服務(wù)，以門(mén)店務(wù)+精心挑選的周邊游作為打包產(chǎn)品，讓游客擁有更鳋魚(yú)的地游玩項(xiàng)目選擇。例如，將區(qū)門(mén)票與民宿進(jìn)行打包，到民宿辦理入住后，可直達(dá)景游玩；給住宿游客贈(zèng)送青島地文創(chuàng)產(chǎn)品及民俗特色等伴禮；把車(chē)庫(kù)打造成咖啡屋，游客休閑聚會(huì)等，得到了住們的好評(píng)點(diǎn)贊?！懊袼薏恢?銷(xiāo)售客房，而是需要整合周景區(qū)及體驗(yàn)項(xiàng)目，給住客更的住宿體驗(yàn)?！痹隰脒淠瓤?，未來(lái)的民宿應(yīng)該打造成文綜合體的形式，這不僅有利延長(zhǎng)游客停留時(shí)間，更重要是通過(guò)整合周邊旅游資源，民宿打造為一個(gè)真正的旅游的地。專家解讀民宿產(chǎn)業(yè)跨快車(chē)道作為全市民宿發(fā)展的點(diǎn)地標(biāo)，嶗山民宿近幾年抱發(fā)展取得了顯著成果。張涵示：“嶗山區(qū)文旅委2020年和2021年特批給民宿協(xié)會(huì)會(huì)員單位半價(jià)門(mén)票政策，對(duì)民宿主來(lái)說(shuō)是非常大的支和鼓舞。截至目前已有26家會(huì)員單位享受門(mén)票福利政策此外，2022年上半年，嶗山區(qū)文旅局發(fā)放紓困助企補(bǔ)現(xiàn)金，最少的會(huì)員單位拿到1800元的補(bǔ)貼，最多的會(huì)員拿到8400元的補(bǔ)貼。一系列鼓勵(lì)性政策的加文文，正進(jìn)步推動(dòng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)下，民宿業(yè)正在市場(chǎng)中逐升溫，在剛剛開(kāi)始的新年經(jīng)格局中，不被定義的民宿將當(dāng)怎樣的角色？青島酒店管職業(yè)技術(shù)學(xué)院文旅學(xué)院院長(zhǎng)媚山表示：“近年來(lái)，民宿為一種非標(biāo)住宿的新型業(yè)態(tài)得到廣大旅游者尤其是年輕群的青睞，已經(jīng)成為推動(dòng)鄉(xiāng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量，價(jià)值日益得到重視。隨著各對(duì)發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)的重視，在策供給和市場(chǎng)需求的雙重推下，民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展將進(jìn)入快道，規(guī)?；⑦B鎖化、品牌特征顯著，成為推動(dòng)文旅產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量，也對(duì)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到助推作?！笔纳秸J(rèn)為，青島民宿業(yè)發(fā)展迅速，是全國(guó)民宿產(chǎn)發(fā)展的重要組成部分，目前處在規(guī)?；l(fā)展的階段，滿了旅游者對(duì)住宿產(chǎn)品品質(zhì)化多樣化需求，推動(dòng)了非標(biāo)住業(yè)的發(fā)展，未來(lái)將為中國(guó)旅住宿業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展開(kāi)辟新發(fā)展空間。相關(guān)鏈接青島旅業(yè)迎來(lái)“開(kāi)門(mén)紅”1月19日，青島出臺(tái)《關(guān)于大力提振化和旅游消費(fèi)的政策措施》青島市市本級(jí)將投入3100萬(wàn)元，同時(shí)區(qū)（市）配套約5000萬(wàn)元，全面助力青島市民提振文化旅游蟜費(fèi)意愿，推文旅消費(fèi)市場(chǎng)活力提升。節(jié)期間，青島市通過(guò)“云游島”智慧文旅平臺(tái)向全市發(fā)文旅惠民消費(fèi)券230萬(wàn)元，對(duì)入住星級(jí)酒店、等級(jí)民宿購(gòu)買(mǎi)圖書(shū)和觀影消費(fèi)進(jìn)行補(bǔ)。春節(jié)假期，隨著“嗨游青·悅享冬季”活動(dòng)的啟動(dòng)，南區(qū)首屆新春逛街里節(jié)、市區(qū)大鮑島新春文化節(jié)，拉開(kāi)歷史城區(qū)新春游的帷幕；嶗風(fēng)景區(qū)迎春活動(dòng)、茶山賀年活動(dòng)、珠山景區(qū)歡樂(lè)迎新年動(dòng)等，讓各大景區(qū)充滿了節(jié)的喜慶氛圍。賞山海奇觀、歐陸風(fēng)情、享海洋溫泉、游雪樂(lè)園、逛年俗大集，在棧喂海鷗，去老城區(qū)尋年味成游客打卡熱榜。民宿也成為游假期的熱點(diǎn)之一。有間民、夢(mèng)宇等老城特色民宿連續(xù)房，高端民宿也迎來(lái)“開(kāi)門(mén)”。“今年春節(jié)的業(yè)績(jī)與去同期相比，好了太多?！痹?南八大關(guān)經(jīng)營(yíng)高端民宿的馬生表示，距離春節(jié)還有一個(gè)月時(shí)，春節(jié)期間客房的預(yù)訂已達(dá)三四成。入住的群體以島家庭居多，外地的游客數(shù)也有明顯增加。位于市北區(qū)城薈的PEFE海景度假公寓也迎來(lái)了訂單爆滿的盛況。2022年12月底開(kāi)始就陸續(xù)有客人打電話預(yù)訂春節(jié)期的房間。春節(jié)假期，我們的房都訂滿了?！睋?jù)PEFE海景度假公寓工作人員透露。較于往年各大黃金周期間各宿采取降價(jià)的方式招攬顧客今年春節(jié)假期島城民宿的房都有不同程度的提升。馬先表示：“春節(jié)假期我們的房維持在800元左右，價(jià)格略有上漲。平時(shí)的房?jī)r(jià)都在400元—900元，春節(jié)期間根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行了調(diào)整?！?爆的預(yù)訂和入住率，讓青島宿迎來(lái)了新年“開(kāi)門(mén)紅”。于今年的節(jié)假日，馬先生表出了極大的期待：“新年新象，春節(jié)假期業(yè)績(jī)的‘開(kāi)門(mén)’讓我們感覺(jué)度過(guò)了行業(yè)寒，最起碼到今年9月份之前，各民宿的業(yè)績(jī)都會(huì)很好?！?觀海新聞/青島早報(bào)記者 鐘尚蕾 受訪者供圖鱃魚(yú)